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虞城县万通机械厂

主营:煎包锅,煎包炉,生煎锅,燃气旋转煎包锅

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虞城县万通机械厂
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全自动煎包炉商用服务放心可靠

发布时间:2020-03-06 22:26:13        









包子水煎包肉馅配方


猪肉馅15公斤水10公斤盐90克香精60克鸡精60克十三香12克酱油600克酱油100克姜汁300克油1000克

注意:水分会多次添加到肉中,沿一个方向搅拌直到变稠,然后在冰箱中冷冻。由于这种填充物的水分比水多,因此在包装之前需要先将其冷冻。

上述所有比率均基于控制和维持通常口味的成本,并且具有较高的商业价值。该比例适合于普通菜肴馅料的混合。包括水煎包的生产。

为了确保bun头有汤,制作时我们不能使脸太大,尤其是煎剂包装的一半面。您无需醒来两次,快速收拾快速抽屉,上汽15分钟的火警和窒息持续约2分钟,可以***。



皮肤要尽可能薄,将不粘锅倒入一层约2毫米厚的油中,然后将捏好的小圆面包放在不粘锅中。完成所有行之后,在表面上涂一层油,撒上芝麻,然后盖上盖子10分钟。取一小碗水,放一匙面粉(配方外),搅拌均匀,撒在面团上,水位可能不是the头的一半,盖上盖子,用中火打开,撒上葱当水变干时(配方外),将火fire煮1分钟,底部的金***适合炒肉馅;葱姜卷心菜;菌;花生油;芝麻油;酱油;酱油;盐;酵母;面粉;



水中美味煎包

配料:猪肉、韭菜、粉丝、洋葱、生姜、生的、陈年的、芝麻油、盐、面粉、酵母、食用油

方法:1 .我们需要先把猪肉洗干净,然后用刀把它切成肉末,放进一个小盆里;然后将葱洗净,切成葱末。将生姜洗净,切成姜末酱。待机。2.然后将生的、老的、切碎的大葱和姜末加入到装满肉馅的小碗中,搅拌均匀。然后加入一些水,搅拌直到完全吸收。

3.将粉丝在热水中煮一段时间,然后取出,冷却并切成小块,然后放入肉馅中搅拌均匀。4.将韭菜洗净,切成块,放入肉馅中。加入适量芝麻油、盐和生烟,搅拌均匀,制成馅料。

5.先用温水将酵母融化一点,然后倒入适量面粉,揉成光滑的面团,放在一边醒一醒。然后把面团搅拌成小块。6.将切好的面团擀成一个圆面皮,在面皮中加入适量的馅料,然后把它包成小馒头的形状,这样包子就好吃了。

7、火锅烧油,将包子放入锅中,加入适量的水煎炸,煎熟,即可;


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