企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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张亚慧 女士
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公司地址: | 虞城县黄冢乡西街村 |
发布时间:2020-03-13 03:39:14
韭菜含有挥发性精油、硫化物等特殊成分,能散发出独特的刺鼻气味。这种挥发性精油可以调节肝气,刺激食欲,促进津助消化。此外,韭菜还含有大量的***和粗纤维,不仅能促进胃肠蠕动,还能防止卞秘。鸡蛋和猪肉更美味。让我们回到正题上来。让我们开始生产吧。食物准备:400克面粉,3克酵母和180克清水。馅料:韭菜200克,猪肉180克,鸡蛋3个,虾皮1个小把手,生猪肉1汤匙,料酒1汤匙,白糖半汤匙,盐适量,葱姜切碎适量,食用油和芝麻油适量。
具体措施:1 .首先混合面粉,在面粉中加入酵母,然后倒入清水,首先搅拌成絮状面粉,然后制作光滑的面团,混合后,用塑料薄膜覆盖,使其体积加倍。2.煮面时准备馅料。将猪肉切成玉米粒,加入葱姜末,加入盐、酱油、料酒和白糖,混合均匀,腌制15分钟。3.采摘和清洗韭菜并控制水分后,用刀将其切成粉末。4.将鸡蛋敲入碗中,搅拌均匀,放入锅中油炸。5.将韭菜粉放入碗中,然后抓一把虾和煎蛋,加入一些食用油、一点酱油、一点盐和一点芝麻油。混合均匀以备后用。6.面条醒来后,揉成条状,加入18条面条。7.把面粉混合物弄圆后,卷成稍微厚一点、边缘稍微薄一点的包装纸。8.卷好后,先放韭菜馅,再放肉馅,然后包成馒头。
***生煎包店师傅秘方公开,配料比例,制作详细步骤都在这!
面团:1:480克(3杯)中筋面粉,加入2茶匙发酵粉,混合均匀。2: 310克温水(约1/3杯和1汤匙)、1汤匙糖、2茶匙速溶发酵粉和1汤匙中筋面粉。3: 1汤匙玉米油。馅料:4:250克瘦肉馅5: 4大蘑菇,用软水浸泡,洗净,切成小方块备用。6:剁碎2葱和1茶匙姜末。7: 1/4茶匙盐、1/4茶匙鸡精、1汤匙生面粉、1.5汤匙万紫派生酱油、1汤匙金兰老抽酱油、1汤匙芝麻油、1/6茶匙白胡椒、1.5茶匙糖、1汤匙绍兴酒和4汤匙水。8:鱼泉牌真***装即食卷心菜不到150克。其他:橄榄油4.5汤匙。装饰:1汤匙熟白芝麻和1汤匙葱花。什么?注:1杯=240毫升,1汤匙(1t)=15毫升,1茶匙(1t)=5毫升。上述剂量可制成24个油炸包。面团练习:将2种配料放入杯中,搅拌均匀,静置10分钟,然后倒入1种配料中,形成软面团,然后加入1汤匙玉米油,揉搓至光滑,放入温热的地方保温发酵。冬天我通常把它放进烤箱,只打开烤箱灯保温。馅料:取一个盆,加入所有4、5、6和7种配料,混合均匀,然后加入8种卷心菜配料,用木勺单向搅拌,直到馅料变硬备用。包子:等到面团变大了一倍。往面团里撒些干面粉,揉成长条,分成24小块。将每块面包卷成稍微厚一点的皮,中间直径为10厘米,加入1.5汤匙馅料,折叠成馒头。将准备好的包子坯放在铺有纸巾的烤盘上,放入烤箱中醒发20-40分钟。时间可以根据不同的温度进行调整。冬天,你可以开灯取暖,看包子长50%。将1.5汤匙橄榄油放入煎锅,将炒锅包子放入煎锅。把煎锅放在炉子上,然后点火。加入3/4杯水,盖上盖子。水烧开后,转到大中型火上煎炸,直到水很快变干并听到吱吱嘎嘎的声音。转到低热,油炸3分钟,低热,把嘴放在电炉上油炸2分钟。开盖前,将火静置1-2分钟,撒上熟芝麻和一点葱花。
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