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张亚慧 女士
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发布时间:2020-07-20 15:45:27
包子煎好了,出锅便可以享用了
在锅中添上没过包子三分之一处的清水,加上锅盖,继续焖煎至水分收干,就说明包子煎好了,出锅便可以享用了。 小编总结:包子的馅料可以根据个人的喜好随意选择,荤素都可以,平常吃蒸包子吃多了,难免会感觉腻味,所以还不如换着花样做,这样才会让家人更加充分享受其中的美味,自制水煎包的方法其实很简单,而且我也已经从和面到调馅的详细方法都分享给大家了,相信你可以轻松做美味,这样的水煎包,保证你看一遍就能学得会,将水煎包的做法学会了,以后想吃了便能随便做,再也不用出去买了,而且水煎包在早餐吃也是非常不错的选择,营养美味还饱腹,非常建议大家可以学习。
小白菜粉丝水煎包的做法
小白菜粉丝水煎包 原料: 小白菜1把、面粉500克、粉丝1把、虾皮100克、胡萝卜1根、酵母(干)2克、油、盐、酱油、味精、葱1根、姜1块、香油、五香粉 做法: 1. 小白菜清理干净,焯水,沥干水分切碎;粉丝用开水烫一下。 2. 胡萝卜切碎粒和小虾皮一起炒香。 3. 所有原料放在盆里,加酱油、味精、五香粉、姜末、油、香油、葱花拌匀。 4. 面粉加酵母和成面团放温暖处发酵到2倍大,切成剂子,擀成圆皮,包成包子。 5. 锅里放少许油,放入包子中间留空隙,倒入清水刚好到包子的2/3处就好,盖上盖子小火慢煎,一直听到锅里滋滋作响,水收干即可。
接着把发酵好的面团和调好的肉馅,将发酵好的面团排气揉匀,搓成长条,切成大小相同的剂子,将面团搓成圆形,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮,中间放上适量的肉馅,收口包好;4、后把全部包好之后再醒发10-25分钟,平底锅冷锅加入适量的食用油,加热至出现细细的油纹时,摇匀锅里的油,即可放入包好的生煎包,小火将生煎包底部煎至金***,再用锅铲将生煎包翻面略煎,然后加入适量水再盖上锅盖;中小火煮至水份收干,后撒上葱花和白芝麻 次数用完API KEY 超过次数限制
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