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猪前肩肉切成肉丁的做法

做法三 食材 主料 普通面粉500g、猪肉末200g、韭菜350g 辅料 食用油15g、香油5g、甜面酱10g、姜少许、老抽5g、酱油10g、食醋5g、白胡椒面少许、盐少许、清水730g、面粉25g 步骤 1.猪前肩肉切成肉丁。 2.将调味料放入搅拌均匀腌制2小时，注意盐味要略重。 3.韭菜洗净控干水分，切碎，放上油拌拉均匀。 4.酵母放水里化开与面粉结合颌成光滑的面团，室温发酵至2倍大。

包子皮的做法,简单又好吃

把准备好的面做成包子皮，面粉倒入在一个盆里面，加入一些酵母粉，取适量的温水分三次倒入进去，搅拌均匀，揉好后静置发酵，接下来擀开做成小笼包的皮子，馅量包入进去，醒发10分钟平底锅，刷一层薄油，摆入锅中大火煎5分钟，接下来加入清水没过包子1/3，大火收汁，取一个碗里面加入一点牛奶，干淀粉搅拌开，然后均匀的淋入锅中，撒上葱花，大火收汁就可以了，多加的这一步，在出锅之前倒入用牛奶调的水淀粉。

我们正确的方法就是要选择稀释了的淀粉水,这样做出来的水煎包的

我们正确的方法就是要选择稀释了的淀粉水，这样做出来的水煎包的包底就会薄薄的，酥酥脆脆，还会有冰花出来。放完淀粉水我们就把锅盖合上小火慢煎，等个五分钟就可以开盖用大火来收汁水。如果是手法再好一些的朋友，这个时候可以展现自己的技术了。那就是轻晃平底锅，让包底和锅底分离，然后水干、熄火、装盘，水煎包就完成啦。这样做出来的水煎包就非常好吃了，外面的口感酥脆，尝到里面又是汁香四溢，给人满满的享受呀。

。用料：面粉250g、酵母5g、前臀尖500g、香葱5棵、老姜10g、熟白芝麻20g，熟黑芝麻20g、生抽2汤匙、老抽1汤匙、绍兴黄酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1/2茶匙、白砂糖2汤匙、芝麻香油1汤匙。皮冻用料：肉皮200g、绍兴黄酒1汤匙、老抽1汤匙、香葱1棵、老姜2片。生煎包用料准备一、准备1.江浙沪一代称包子为肉馒头、所以生煎包子在上海土著口中，就叫做生煎馒头或者干脆简称生煎。制作生煎馒头所用面粉就是中筋面粉，家里制作的话就用普通的富强粉即可。 次数用完API KEY 超过次数限制