开店用的旋转煎包锅生产厂家服务为先 万通机械厂实力厂家

做法步骤1、面粉、水和酵母混合，揉成光滑面团，盖好静置15分钟。2、猪肉剁碎，加入盐、酱油、料酒和五香粉搅拌均匀。分次加入30ml水搅拌上劲，后加入葱花和2汤匙油搅拌均匀。3、面团分成小剂子，擀成圆形面皮。4、包入肉馅，捏成包子。5、锅里倒入适量油，放进包子，盖锅盖醒发10分钟左右。6、中火煎到底面金黄，倒入没过锅底半厘米高的水，加盖焖干水，即可出锅。小贴士:往锅里倒面粉水，可以做出冰花煎包，一小碗水兑一汤匙面粉即可。 次数用完API KEY 超过次数限制

包馅在面皮上放入适量馅料，保持大拇指位置不动，转动包子的边缘形成褶皱，封口。发酵做好的生煎包用保鲜膜盖住，发酵5分钟，发酵至生煎包微微鼓起即可。调水在少量的面粉放在碗中，加入少量凉开水，边加边搅成面糊，直至面疙瘩，再加入一些凉开水，调成稀的面粉水。煎制将电饼铛预热3分钟，微烫即可，不用加油，把生煎包的褶皱面朝下放入平底锅，均匀的淋上面粉水，直至铺满整个锅底。出锅盖上锅盖焖5分钟，直至面粉水被生煎包全部收干，开盖均匀的撒上去皮的白芝麻和黑芝麻，淋少许植物油，按压后快速回弹就说明熟了。 次数用完API KEY 超过次数限制

制作水煎糊做水煎包不像做生煎包，生煎包包好后可以直接上锅开始煎，但是水煎包不一样，煎水煎包的话我们需要做一个水煎糊，这样才能有金黄金黄挂边儿的感觉，也才会有香脆香脆的口感。制作水煎糊配方配料：500克凉白开、30克玉米粉、15克白面粉制作步骤：准备一个干净的盆子，然后倒入50克玉米粉、15克白面粉，然后加入500克凉白开，用手动打蛋器搅拌均匀没有粉疙瘩即可。水煎糊搅拌均匀后，我们静放二十分钟，让其更充分的溶解，这样放入锅中煎制的话就不会起疙瘩。另外，水煎糊不要太干稠，这样不利于煎制，煎制的时候不仅容易糊，而且也不会均匀。 次数用完API KEY 超过次数限制

后把全部包好之后再醒发10-25分钟，平底锅冷锅加入适量的食用油，加热至出现细细的油纹时，摇匀锅里的油，即可放入包好的生煎包，小火将生煎包底部煎至金***，再用锅铲将生煎包翻面略煎，然后加入适量水再盖上锅盖；中小火煮至水份收干，后撒上葱花和白芝麻；出锅后的生煎包，焦香酥脆，肉馅鲜嫩，咬一口满嘴汤汁，外面撒着葱花和芝麻，油煎后散发着葱香芝麻香，让人垂涎欲滴，喜欢的话，动手试试吧！ 次数用完API KEY 超过次数限制