曹县用煤气的水煎包锅商用承诺守信「多图」

包子皮的做法,简单又好吃

把准备好的面做成包子皮，面粉倒入在一个盆里面，加入一些酵母粉，取适量的温水分三次倒入进去，搅拌均匀，揉好后静置发酵，接下来擀开做成小笼包的皮子，馅量包入进去，醒发10分钟平底锅，刷一层薄油，摆入锅中大火煎5分钟，接下来加入清水没过包子1/3，大火收汁，取一个碗里面加入一点牛奶，干淀粉搅拌开，然后均匀的淋入锅中，撒上葱花，大火收汁就可以了，多加的这一步，在出锅之前倒入用牛奶调的水淀粉。

我们正确的方法就是要选择稀释了的淀粉水,这样做出来的水煎包的

我们正确的方法就是要选择稀释了的淀粉水，这样做出来的水煎包的包底就会薄薄的，酥酥脆脆，还会有冰花出来。放完淀粉水我们就把锅盖合上小火慢煎，等个五分钟就可以开盖用大火来收汁水。如果是手法再好一些的朋友，这个时候可以展现自己的技术了。那就是轻晃平底锅，让包底和锅底分离，然后水干、熄火、装盘，水煎包就完成啦。这样做出来的水煎包就非常好吃了，外面的口感酥脆，尝到里面又是汁香四溢，给人满满的享受呀。

为使肉馅的色泽更加诱人，加入1汤匙老抽。18.加入1茶匙白胡椒粉和2汤匙白砂糖。19.后加入芝麻香油调匀。20.用筷子按一个方向（例如顺时针）搅拌肉馅，同时少量多次加入50ml冷水，直到肉馅上劲儿。21.从冰箱中取出皮冻，切成大约0.3cm见方的碎末。22.在肉馅中加入皮冻碎末，搅拌均匀。23.加入白芝麻调匀后将肉馅放入冰箱冷藏30分钟。包制步骤五、包制24.发好的面团分成小团，先搓成25cm粗细的面条，然后切成2cm的小剂儿。25.案板上撒薄面，将面剂儿的切口向下再案板上把小剂儿按成小圆饼。 次数用完API KEY 超过次数限制

食材准备面皮：300克中筋面粉，150克温水，3克酵母。面粉和水的比例是2:1。馅料：200克五花肉，葱，姜，100克清水，花椒，盐，白砂糖，料酒，食用油，玉米淀粉。生煎包的做法3克酵母用150克温水化开，搅拌至无颗粒。碗中加入300克面粉，一边搅拌面粉一边加入酵母水，后揉成光滑的面团儿。盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵30分钟。葱切葱花，姜切成姜末。葱花，姜末，花椒放到100克清水中浸泡。准备好的五花肉绞打成肉馅，加入适量的盐、料酒、食用油、白砂糖、玉米淀粉搅拌均匀。将刚才泡好的葱姜花椒水分3次加入到肉馅中，每次都用筷子搅拌让肉馅吸收水分。然后加入适量葱花搅拌均匀。 次数用完API KEY 超过次数限制