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虞城县万通机械厂

主营:煎包锅,煎包炉,生煎锅,燃气旋转煎包锅

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虞城县万通机械厂
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全自动水煎包专用锅厂家品牌企业

发布时间:2020-09-10 09:26:11        

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视频作者:虞城县万通机械厂










【生煎包】食材:400g面粉、4g酵母、5g白糖、200g温水、猪肉馅、葱姜、盐、生抽、白糖、葱花、芝麻、水、油。做法步骤:我们先切点葱姜丝制作葱姜水,葱姜丝用200g的温水浸泡20分钟备用;猪肉馅中加入适量盐、白糖、生抽顺着一个方向搅拌均匀,然后将泡好的葱姜水分多次加入到肉馅中,每次加都要充分的搅拌均匀,使肉馅充分的吸收水分之后再加下一次,顺着一个方向搅拌至肉馅上劲,搅拌至粘稠的状态,后加入香油拌匀锁住水分,我们的馅料就做好了。 次数用完API KEY 超过次数限制



生煎包、得到无数人的喜爱,我也是这无数人当中的一个,还记得次吃生煎是在我六岁的的时候,当包子吃进我嘴里的时候,我的心里就在想,这世界上怎么会有这么好吃的包子!后来我参加工作后一直对包子情有独钟,每当遇到好吃的包子都会尝一尝,时间久了就自己研究制作,今天我就将我自己制作的包子配方告诉大家,也许这比不上好多***的包子店,但是照着我的方法做保证好吃,好了话不多说上菜谱。 次数用完API KEY 超过次数限制



做包子皮做水煎包的包子不像上海生煎包,做水煎包面是需要发酵的,所以这个算是比较要上心的地方了,因为做面食只要涉及到发酵就是很需要这个经验,所以经常做面食的朋友会更快上手哦,那下面我们来看制作面皮的食材配方比例吧!制作面皮配方配料:精面粉500克、酵母1克、泡打粉2克、水适量(基本上水和面粉保持在2:1,今天我们用的是500克面粉,所以用250克水差不多就好了,另外水的温度根据环境的温度来控制,天气冷则用温水,天气热用正常水温即可) 次数用完API KEY 超过次数限制


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