企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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张亚慧 女士
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手机号码: | 15649908703 |
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公司地址: | 虞城县黄冢乡西街村 |
发布时间:2020-09-13 02:34:33
配料:低粉200克酵母1克发酵粉1克牛奶110 ~ 120克猪肉馅,300克皮冻,适量黑芝麻,少量葱花。将准备好的面粉、酵母、发酵粉和牛奶混合成面团,大型旋转锅贴专用锅多少钱一台,然后用保鲜膜覆盖,醒发20-30分钟。2.准备碎肉。勾兑肉馅:在200克肉馅中加入2克黄酒、2克酱油、4克酱油、3克盐、4克白糖、适量白胡椒粉、少许碎马蹄铁(如果没有)、60克洋葱和姜水,必须加入。注意洋葱和姜水应该少量加入,每次都要搅拌,直到肉完全吸收水分后再加入。将肉放入冰箱冷藏30分钟。将准备好的肉冻切成小块,与准备好的肉馅混合备用。3.洋葱姜水是将小葱头和姜切碎并浸泡在清水中。
和面1.酵母放入碗中,加入少许不超过手温的温水,搅拌至酵母融化,放置10分钟。2.把面粉放入面盆中,将兑好的酵母水倒入面粉,搅拌均匀。3.一边搅拌面粉,一边缓缓加入温水,直到面粉呈雪花片状,大型旋转锅贴专用锅商用,盆地留少许干粉的状态。4.把盆中已经形成片状的面粉归拢,用手揉成一个面团。5.用保鲜膜或湿毛巾盖好面盆,大型旋转锅贴专用锅,放在温暖的地方发酵2小时。冬天可以放在暖气旁,夏天就放在室温环境即可。如果房间温度较低,可以适当延长发酵时间。6.待面团发至两倍大,用手指戳面团也不会马上塌陷时即可,用手拉扯面团,可以看到内部有完蜂窝状空洞。 次数用完API KEY 超过次数限制
做法三食材主料普通面粉500g、猪肉末200g、韭菜350g辅料食用油15g、香油5g、甜面酱10g、姜少许、老抽5g、酱油10g、食醋5g、白胡椒面少许、盐少许、清水730g、面粉25g步骤1.猪前肩肉切成肉丁。2.将调味料放入搅拌均匀腌制2小时,大型旋转锅贴专用锅哪家好,注意盐味要略重。3.韭菜洗净控干水分,切碎,放上油拌拉均匀。4.酵母放水里化开与面粉结合颌成光滑的面团,室温发酵至2倍大。
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