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今天就与大家分享用大白菜、豆腐、鸡蛋、土豆粉混合制作的水煎包，味道鲜美，好吃还不上火。[白菜豆腐鸡蛋粉条水煎包]主要食材：普通面粉300克、酵母3克、温水180克、鸡蛋2个、北豆腐1块、大白菜1棵、土豆粉适量调料：食用油、生抽、蚝油、盐、香油、自制花椒粉、葱姜末装饰：黑芝麻、香葱制作过程：1、一棵大白菜，把叶子一片一片剥下来，用清水洗净，控干水分。将白菜先切成细丝，然后切碎用刀剁成小碎丁，撒少许盐搅拌均匀，将白菜馅放在屉布上。土豆粉用温水浸泡，变软后放锅中煮至透明状，捞出放冷水中过凉。普通面粉放在面盆中，用温水先把酵母融化开，倒入面粉中。再用温水边倒边用筷子搅拌，使面粉成面絮状后，下手揉成软硬适度的光滑面团，盖上湿屉布饧发。2、北豆腐冲洗干净后，切成大约1厘米左右的厚片。两个鸡蛋打入小碗中，用筷子打散。取一块豆腐两面都在蛋液中沾一下，放入平底锅中，煎制两面金黄即可。 次数用完API KEY 超过次数限制

正宗的水煎包市场是大大的有!这两天，摆摊这个话题爆发式的出现，几乎所有的人都在讨论，怎么摆摊?摆摊卖什么?要说这摆摊经济当初也是我国各个城市美的风景之一，如今强势归来，不仅被官正名，更是拉起全民摆摊的热潮!地摊，其实一直以来算的上是我国比较独特的一种文化，所谓地摊文化，从古至今一直存在，地摊文化中火爆的当属一些特色小吃，比如一直都很火爆的烧烤、炒饭炒面、油炸小吃，在现在还有很多一些新鲜的项目，比如水果捞、氮气冰淇淋、氮气奶茶等!特色小吃呢，因为有非常庞大的消费群体，所以不管卖什么其实都有市场，比如近几年火起来的特色面点也开始慢慢的开启了摆摊文化，比如大家都爱的水煎包，现在不仅从早餐店里走了出来，并且凭自己的美味成为了当下欢迎的夜宵之一 次数用完API KEY 超过次数限制

制作水煎糊做水煎包不像做生煎包，生煎包包好后可以直接上锅开始煎，但是水煎包不一样，煎水煎包的话我们需要做一个水煎糊，这样才能有金黄金黄挂边儿的感觉，也才会有香脆香脆的口感。制作水煎糊配方配料：500克凉白开、30克玉米粉、15克白面粉制作步骤：准备一个干净的盆子，然后倒入50克玉米粉、15克白面粉，然后加入500克凉白开，用手动打蛋器搅拌均匀没有粉疙瘩即可。水煎糊搅拌均匀后，我们静放二十分钟，让其更充分的溶解，这样放入锅中煎制的话就不会起疙瘩。另外，水煎糊不要太干稠，这样不利于煎制，煎制的时候不仅容易糊，而且也不会均匀。 次数用完API KEY 超过次数限制